ATP荧光检测仪是一种利用荧光素酶催化ATP生成荧光的原理，检测样品中ATP浓度的设备。它可以广泛应用于食品、饮料、制药、化妆品、生物制品等行业，旨在检测不同类型的样品是否卫生、清洁、符合标准，其结果可以直接反映样品的卫生状况。那么，ATP荧光检测仪具体检测哪些指标呢？
1. 总生物量
ATP是生命活动中的核心物质之一，它是生物体内能量转移的基本单位。质量愈大，其ATP含量越高。因此，ATP荧光检测仪可以测定总生物量水平。通常来说，食品、饮料、药品、化妆品等产品如果有过多的微生物污染，就会影响其产品品质和卫生安全，ATP荧光检测仪可以直接反映产品中的总生物量，客观反映整个过程的卫生状况。
2. 表面卫生
在食品生产过程中，常常会涉及到表面卫生问题，如制造机器、设备表面等。使用ATP荧光检测仪就可以有效地检测出这些表面的卫生状况，从而保证生产过程中的卫生安全。例如在一些食品加工厂内，管理者会定期使用ATP荧光检测仪来检测厨房、餐具、洗衣房设备及存储设备表面的卫生问题，判断产品加工过程是否规范干净。
3. 外来微生物
ATP荧光检测仪可以测定外源性微生物，当然，这些微生物是没有生长在产品里的。它们可能来自空气、人员等导致污染的物品。例如，在某些空气环境不佳的工作场所中，尘土较多，某些微生物可能会大量孳生，从而污染了工作环境，使用ATP荧光检测仪就可以快速发现和及时处理这些问题。
4. 表面清洁剂残留物
ATP荧光检测仪还可以检测表面清洁剂残留物，这是因为清洁剂与ATP有较好的关联，清洁剂的残留程度越高，ATP的含量就越高。在某些加工过程中，清洁剂的残留很难清除干净，常常会影响产品的质量，使用ATP荧光检测仪就可以非常准确地检测表面清洁剂残留物的含量，及时进行处理，保证产品质量。
ATP荧光检测仪不仅能检测出各种样品ATP水平，同时也可以检测出样品的总生物量、表面卫生、外来微生物和表面清洁剂残留物等指标。这些指标可以直接反映样品的卫生状况，从而保证产品的质量安全。
