食品安全检测仪是针对食品中可能存在的有害物质超标而生产的一款快检仪器设备，该仪器为集成化食品安全快速检测分析设备，在市场监管总局、检测中心、卫生监督部门、农业部门、食堂、食品肉产品深加工企业、大中小型超市、餐饮机构等单位使用。
食品安全问题关乎着社会的发展，在日常生活中占据重要的地位，然而在社会快速发展的今天，各种是食品安全问题随之而来，这些问题不仅关乎群众的身体健康，而且也会给经济发展带来损失，所以各部门加强了对食品安全方面的管理。食品种类多样，社会需求量大，无法实现对所有的食品进行检测，只能通过抽检和自检的方式加强对食品安全的监管。食品安全检测仪在食品安全检测方面发挥着重要的作用。
食品安全检测仪可快速检测百余种项目，其中包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。食品安全检测仪内部有强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入并保存进样品数据库，这样就可以对同一个场所的食品信息进行存储，并且追踪其变化，可以帮助当地单位及时调整食品安全工作，确保每一个进入餐桌的食品都是安全的。
