当前食品安全形势严峻，食品安全事件频发，加强食品安全检测是促进食品质量和安全管理，规范食品市场秩序的重要内容之一。食品安全建设是一个长期工作，在建设食品安全体系时科学检测仪器的使用为食品检测工作提供了强有力的数据保障。食品安全快速检测仪器是保障食品安全的“贡献者”。
在食品安全监管机制下，食品安全快速检测仪器是检测工作中必不可少的基本检测手段。当前，深化食品安全工作已成为必然的趋势，检测仪器作为重要的数据提供者，为检测工作作出了突出的贡献。食品安全监管体系的建设同样也离不开食品安全快速检测仪器等这种专业检测仪器的支持，在检测仪器的配合下，保证食品的健康安全，让人们吃的健康，吃的放心。
改善食品安全问题，需要对食品的生产、加工、运输、销售等各个领域进行严格检测。食品安全快速检测仪器现广泛应用于批发市场、大型农贸市场、超市等场所，对农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂等物质进行快速检测，同时可将检测结果上传至食品安全监管平台，进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计。食品安全快速检测仪器属于一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，可在同一软件下实现所有检测项目的检测，并通过同一窗口直观显示检测结果。
