食物是人类的必需品。人类摄入食物中的能量，以维持所有的生活活动、劳动和社会活动。食品安全与身体健康密切相关。它不仅可以保持健康和治疗疾病，还可以伤害和导致疾病。但近年来，食品安全问题的无穷无尽，不禁让人们感到不安。各行各业的人们也越来越关注食品安全问题。基于此，食品检测的地位也发挥了重要作用。
食品安全成为与人类发展、社会和谐稳定直接相关的重要内容之一，是社会高度关注的话题之一。近年来，我国高度重视食品安全问题，出台相关政策文件，加强食品安全监督检测，不断完善食品安全检测体系。为提高食品安全检测通过率，既有全社会的共同参与，也有食品安全快速检测仪的支持。食品安全快速检测仪可以检测不同食品，安全隐患不同，满足多种检测需求。
食品安全快速检测仪可现场快速检测非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等200多项目的快速定性定量检测。
产品性能：
1、仪器带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警
2、一体化主机,包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。
3、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。
