食品安全综合检测仪是现在食品安全测定的主要仪器，能够对食品中存在的有害物质进行定性定量检测，如农残、兽残、重金属以及食品添加剂等，现在已经广泛应用在农贸商超，食品加工厂以及市场监督部门等，保障食品的安全质量，那么食品安全综合检测仪应该怎么去操作呢？
食品安全综合检测仪器使用方法：
一、食品安全检测（空白对照法）
1、按照试剂说明书的步骤配制【空白液】和【样品液】；
2、将【样品液】比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】
3、检测
①将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，点【检测】直接出数。
②将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，按试剂说明书调节【反应时间】，点【检测】进度条完成后，显示检测结果。
4、保存（手动保存）
5、打印（手动打印）
二、胶体金卡检测（比色、消线法）
1、按照按照金卡说明书调好溶液滴入金卡内；
2、选择对应的项目；
3、填写样品名称；
4、点击单击检测仪器自动检测；
5、进度条完成后，显示检测结果。如需打印，点击【打印】按键
6、连续测量其他样品，重复2--5步骤。
以上就是食品安全综合检测仪的操作方法，使用该设备仪器可以严格把控食品安全质量问题，对于农户来说可以及时作出处理，对于食品加工厂来说会及时止损，对于市场来说可以增强人们的消费信心，对于人们来说来说可以保障身体健康，提高食品安全意识。
三体仪器食品安全综合检测仪是一体化综合分析设备，在食品生产的各个环节，如生产加工运输等都有着广泛的应用，提高了检测效率，降低检测成本，而且便于携带，适合现场检测，为社会食品安全性提供了更多的可能性。
