胶体金法原理： 特异性抗原或抗体以条状固定在膜上，胶体金标记试剂(抗体或单克隆抗体)吸附在结合垫上。待测样品加到试纸条一端的样品垫上时，通过毛细作用向前移动，溶解结合垫上的胶体金标记试剂，然后相互反应。当它移动到固定抗原或抗体的区域时，待检测样品和金标记试剂的缀合物与其特异性结合，被拦截并聚集在检测带上，导致显色反应。当光源照亮检测区时，反射光被收集并转换成电信号

农药残留量危害大，但并不是每个人都有一定的安全意识，也有相当一部分人对农药残留量不甚了解。她们觉得农残有什么大问题，每个人都在吃，大家没事，只要清洗干净就没事。但是事实上，残留在蔬菜水果里的农药，不是光靠水浸没，冲洗才能洗掉。因为在传统作物的种植过程中，从幼年就开始喷洒杀虫剂来驱除害虫。因此，农业残体并不只存在于食物表面，甚至深入到食物内部。仅仅通过简单的清洗，很难彻底清除农残。

农药残留问题是影响农产品质量安全的突出问题之一，加强农产品农药残留检测对于保障农产品质量安全具有积极的影响。由于农产品种类多、数量大，监管难度大，所以需要一种快检技术进行安全检测。多功能农药残留检测仪采用酶抑制率法原理进行快速测定。多功能农药残留检测仪是一款便携式农残检测仪器，仪器携带方便、检测快速、检测成本低，适用于开展现场及流动性检测工作。

现在病虫害的防治主要还是靠农药的使用，虽然在一定程度上是有作用的，但是过度使用也会导致农药残留超标的现象发生，农残超标就会导致人们身体健康收到潜在威胁，影响社会稳定和市场经济的发展，农药残留快速检测仪的使用可以提高食品安全监督力度，规范农药的使用和完善市场监督机制，防止农残超标产品进行如市场中。 农药残留快速检测仪主要用于检测有机磷和氨基甲酸酯类农药，这两类农药是当前果蔬生产用量大

农作物病、虫、害等是农业生产的重要生物灾害，有害生物不仅种类多、分布广泛，且成灾条件复杂、发生频繁，如不进行防治，将严重影响作物产量。在生物灾害的综合治理中，依据植物保护学科发展水平，化学防治仍然是方便、稳定、有效、可靠、廉价的防治手段，农业生产离不开农药。然后农药的大量使用易造成农残超标等问题，特别是食用高毒有机磷类和氨基甲酸酯类农药超标的果蔬极易引起急性中毒，由于果蔬保存时间相对较短

农药残留问题是影响农产品市场健康发展的问题之一。如果农产品中的农药残留超标，人体就会摄入过多，危害人体健康和安全。此外，大量喷洒农药会造成土壤环境污染。因此，规范农药喷洒的时间和剂量，方法是必要的。确定农产品中农药残留的含量，利用农药残留的快速准确检测，实现对大量农产品的快速筛查，筛选出不合格农产品。 与传统的农药残留检测方法相比，农药残留快速检测仪是基于酶抑制率法的检测和检测。检测方法简单

在蔬菜种植过程中，往往需要使用农药来控制各种病虫害，以减少对蔬菜生产力的影响。虽然大量使用农药可以有效控制害虫，减少生产损失，但也会导致蔬菜农药残留超标的问题。如果这些蔬菜被人体食用，会大大地危害健康，导致后代畸形。因此，有必要做好蔬菜农药残留的检测工作。农药残留的检测方法有很多，可以根据实际需要进行应用。而且，随着科技的进步，如今，我们也可以使用农药残留检测仪快速检测蔬菜中的农药残留。