农药残留速测仪主要是基于酶抑制率原理对各类农作物中的农残含量进行测定。农药残留速测仪具有体积小、重量轻、操作简便、检测结果准确等特点，广泛应用于农业生产基地、农贸销售市场、超市、餐厅食堂等场所。农药残留速测仪不仅可用于实验室检测，也可应用于现场及流动检测，快速得出检测结果，加强农产品质量安全监管水平。
农药残留速测仪主要是采用安卓智能操作系统，人性化操作，配置高灵敏真彩触摸屏，操作简便，检测结果直观显示，内置热敏打印机，如需打印，点击【打印】按键，点击打印后，数据自动保存。农药残留速测仪的打印机纸可自主更换，当仪器在开机状态下，扳开盖子，取出塑料轴，安上撕去保护纸的专用打印纸，将纸头整齐伸入黑色滚轴缝，按“LF”打印机自动走纸，纸适当伸出后再按“LF”停止走纸，安装即完成了。
农药残留速测仪主要是在农产品生产、加工、运输、销售等各个环节中使用，全方位、多角度的保障农产品的质量安全。农药残留速测仪重点对有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行快速检测，检测速度快、检测结果准确。农药残留速测仪应用后，不仅消费者的送检积极性有了很大的提高，同时有利于实现市场常态化检测，整治农产品市场农残乱象等问题，是农产品进入市场的一道重要安全屏障。
